Zona di produzione: provincia di Ascoli Piceno
Uvaggio: pecorino 100%
Altitudine: mt. 450 s.l.m. s.l.m
Sistema di allevamento: palmetta doppia
Periodo di Vendemmia: prima decade di settembre
Maturazione: precoce
Affinamento: 2 mesi in acciaio
Colore: paglierino brillante di media carica
Olfatto: intensi profumi di fiori e frutta matura
Gusto: sorretto da acidità e tenore alcolico adeguato, ha un gusto pieno di polpa con una leggera nota aromatica
Temperatura di servizio: 10°-12°
Gradazione alcolica: 13,8 gr.
Abbinamenti consigliati: antipasti e primi ricchi o pesce a tutto pasto
