Zona di produzione: provincia di Ancona – comune di Ostra
Uvaggio: Montepulciano – Sangiovese (30%)
Altitudine: 100 m.l.m. s.l.m
Sistema di allevamento: cordone speronato
Periodo di Vendemmia: fine ottobre
Maturazione: tardiva
Affinamento: in barrique
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati
Olfatto: intenso e complesso con sentori di confettura, spezie e frutta matura
Gusto: intenso e persistente, morbido, equilibrato, sufficientemente caldo e gradevolmente tannico
Temperatura di servizio: 16° - 18°
Gradazione alcolica: 13,5
Abbinamenti consigliati: si abbina a primi piatti al ragù di carne, carni rosse alla griglia e cacciagione
