Barbera del Monferrato Doc 2006 Zona di produzione: Montaldeo (AL)
Uvaggio: Barbera 100%
Altitudine: 320 m. s.l.m.
Sistema di allevamento: guyot
Periodo di vendemmia: prima settimana di ottobre
Maturazione: 12 mesi in vasche di acciaio inox
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granata
Olfatto: profumo vinoso intenso
Gusto: asciutto, morbido, armonico, corposo. L'invecchiamento ne esalta le caratteristiche
Temperatura di servizio: 18°C
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Abbinamenti consigliati: primi piatti a base di funghi e tartufi, formaggi di media stagionatura, carni rosse e selvaggina
