Fontanavecchia

Falanghina del Taburno 2001

Zona di produzione: Taburno – Torrecuso (BN)
Uvaggio: 100% Falanghina
Altitudine: 250 m.s.l.m.
Sistema di allevamento: guyot
Periodo di vendemmia: prima decade di ottobre
Maturazione: acciaio
Affinamento: legno
Colore: giallo oro
Olfatto: sentori di albicocca matura, miele e mandorla tostata
Gusto: equilibrato, morbido con un’acidità presente, ma ben nascosta. Ritornano i sentori di miele, albicocca matura e mandorla tostata
Temperatura di servizio: 12° C.
Gradazione alcolica: 14,50 %vol.
Abbinamenti gastronomici consigliati: fine pasto con formaggi di media stagionatura