Zona di produzione: Serralunga d’Alba-Diano d’Alba
Uvaggio: Nebbiolo 100%
Altitudine: 250 m s.l.m. s.l.m
Sistema di allevamento: Guyot
Periodo di Vendemmia: fine settembre, ottobre
Maturazione: 2 anni in botti di rovere da 5000 litri
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino con riflessi aranciati
Olfatto: bouquet delicato ed intenso, fruttato e speziato
Gusto: corpo armonico, con tannini morbidi
Temperatura di servizio: 18° C
Gradazione alcolica: 13,5 % vol.
Abbinamenti consigliati: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
