Bettarello

Monteregio di Massamarittima Doc 2008

Zona di produzione: Roccastrada (GR)
Uvaggio: Sangiovese 80% Cabernet Sauvignon 15% Ciliegiolo 5%
Altitudine: 150-200 m s.l.m.
Sistema di allevamento: guyot e cordone speronato
Periodo di vendemmia: fine settembre - inizio ottobre
Maturazione: in vasche di acciaio e di cemento vetrificato
Affinamento: in bottiglia
Colore: rosso rubino brillante
Olfatto: piccoli frutti rossi, accompagnati da tonalità floreali
Gusto: vinoso, intenso ed equilibrato con tannini maturi, morbidi e ben dosati
Temperatura di servizio: 18-20° C, in estate può scendere a 16° C
Gradazione alcolica:13% vol.
Abbinamenti consigliati: ottimo con primi piatti tendenzialmente saporiti, con gli affettati della tradizione toscana e con gli arrosti di carne rosse e bianche