Talenti

Brunello di Montalcino Docg 2005

Zona di produzione: Montalcino
Uvaggio: Sangiovese
Altitudine: 400m
Sistema di allevamento: cordone speronato
Periodo di vendemmia: metà settembre – primi di ottobre
Maturazione: invecchiamento 30 mesi in legno tonneaux 500 litri, botte medio -piccola legno di Slavonia
Affinamento: in bottiglia per un anno
Colore: rosso rubino intenso
Olfatto: note di frutta rossa matura,con note speziate derivanti dall’affinamento in legno
Gusto: strutturato, dolce, di lunga persistenza
Temperatura di servizio: 18º- 20º
Gradazione alcolica: 14, 5%
Abbinamenti consigliati: carne rossa, selvaggina, primi piatti con sughi a base di carne