Brunello di Montalcino Docg 2005

Zona di produzione: Montalcino (SI)
Uvaggio: Sangiovese grosso 100%
Altitudine: 450 m s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone bilaterale bilanciato
Periodo di vendemmia: fine settembre, inizio ottobre
Maturazione: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 17.5 hl
Affinamento: 8 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino molto profondo con sfumature granate, limpido
Olfatto: etereo con bouquet intenso e complesso
Gusto: possente nel corpo, importante nella struttura, ben tannico e morbido
Temperatura di servizio: 20° C
Gradazione alcolica: 13.5 % vol.
Abbinamenti gastronomici consigliati: accompagna carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati