Zona di produzione: Colle Mozza (GR)
Uvaggio: Vermentino 100%
Altitudine: 100 m s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Periodo di vendemmia: fine settembre
Maturazione: ammostato per torchiatura
Affi namento: non necessita affi namento
Colore: giallo paglierino con rifl essi sul verde
Olfatto: profumato coinvolgente con ritorno secco
Gusto: morbido, secco, elegante
Temperatura di servizio: 8° C
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Abbinamenti consigliati: carni bianche, antipasti, dolci da forno, da usare come aperitivo
www.poderifi renze.it
