Zona di produzione: Chianti
Uvaggio: Sangiovese 85% Colorino 10% Tintoretto 5%
Altitudine: 270 m s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone
Periodo di vendemmia: Settembre
Maturazione: in barriques per 13 mesi
Affi namento: in bottiglia per un anno
Colore: rosso rubino intenso con cuore nero
Olfatto: nota minerale di grafi te, sentori di cuoio, luppolo, pepe nero, prugna, ciliegia, noce moscata
Gusto: bel tannino dolce largo 6/6-
Temperatura di servizio: 18°
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Abbinamenti consigliati: cacciagione, brasati, anatra e altri secondi dai sapori forti
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