Zona di produzione: Orbetello Scalo (GR)
Uvaggio: 85% Vermentino, 15% Viognier
Altitudine: 30 m s.l.m.
Sistema di allevamento: mezzo cordone speronato
Periodo di vendemmia: fine agosto
Maturazione: in acciaio per 7 mesi
Affinamento: in bottiglia per qualche mese
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Olfatto: profumo intenso, fruttato con note floreali
Gusto: pieno, ben strutturato, con un buon equilibrio tra acidità e morbidezza
Temperatura di servizio: 8-10° C
Gradazione alcolica: 12,5-13% vol.
Abbinamenti consigliati: tutti i piatti di pesce, primi piatti delicati, carni bianche
www.pepilignanawine.com 
