Zona di produzione: Montefalco (Pg)
Uvaggio: Sangiovese 60% Sagrantino 15% Merlot 15% Cabernet Sauvignon 10%
Altitudine: 380 m s.l.m.
Sistema di allevamento: filare con potatura a cordone speronato
Periodo di vendemmia: fine settembre prima decade di ottobre
Maturazione: dopo la malolattica il vino viene travasato in botti di legno e lasciato in invecchiamento per 12 mesi
Affinamento: in bottiglia per sei mesi
Colore: rosso rubino, carico e brillante
Olfatto: profumo intenso, frutta matura, delicati aromi di vaniglia
Gusto: secco, caldo, persistente, vellutato e armonico
Temperatura di servizio: 18°C
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Abbinamenti consigliati: sughi di carne corposi, secondi di carni rosse, salumi e formaggi stagionati
www.cantinapoggioturri.com salumi e formaggi stagionati
