Zona di produzione: Gavorrano (GR)
Uvaggio: 80% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Altitudine: 150 slm
Sistema di allevamento: cordone speronato
Periodo di vendemmia: ultimi settembre
Maturazione: in barrique di rovere 18 mesi
Affi namento: in bottiglia 3 mesi
Colore: rosso rubino centrale brillante
Olfatto: profumo fruttato, fi ne dal composito bouquet molto gradevole
Gusto: asciutto, austero e gradevolmente tannico
Temperatura di servizio: 18/20 ° C
Gradazione alcolica: 14% vol.
Abbinamenti consigliati: primi piatti a base di ragù carni rosse, arrosti, formaggi stagionati.
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