Zona di produzione: Baccano di Arcola (SP)
Uvaggio: Vermentino in purezza
Altitudine: 150 m s.l.m.
Sistema di allevamento: guyot
Periodo di vendemmia: terza decade di settembre
Maturazione: botte in acciaio
Affi namento: in bottiglia
Colore: giallo paglierino brillante
Olfatto: profumo delicato ed intenso leggermente aromatico Gusto: fresco armonico con retrogusto mandorlato
Temperatura di servizio: 12°-14° C
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Abbinamenti consigliati: antipasti e piatti di pesce
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