Zona di produzione: Montecarlo (LU)
Uvaggio: 100% Syrah
Altitudine: 160 m s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Periodo di vendemmia: prima metà di settembre
Maturazione: macerazione post fermentativa in tini di legno per 15 giorni. Fermentazione malolattica in barriques
Affi namento: in barrique nuove francesi per 18 mesi e poi in bottiglia per 6 mesi
Colore: rosso rubino intenso
Olfatto: frutti a bacca rossa, ciliegia, mora, note speziate e mentolate
Gusto: il corpo è ben strutturato, il tannino è autorevole ma non aggressivo
Temperatura di servizio: 16°C
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Abbinamenti consigliati: carni rosse in salsa o alla griglia, carni bollite.
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