Zona di produzione: Gavi (AL)
Uvaggio: 100% Cortese
Altitudine: tra i 300 m s.l.m e i 350 m s.l.m
Sistema di allevamento: guyot
Periodo di vendemmia: settembre
Tecnica di vinifi cazione: in serbatoi di acciaio inox termocondizionati
Affi namento: in acciaio
Colore: giallo paglierino brillante, con leggeri rifl essi verdolini.
Olfatto: delicato, fruttato e fragrante con piacevoli sentori di frutta fresca e fi ori bianchi.
Gusto: pieno ed armonico, di buon corpo, fresco ed elegante.
Temperatura di servizio: 8-10° C
Gradazione alcolica: 12,5 % vol.
Abbinamenti consigliati: accompagna con eleganza gli antipasti a base di pesce, le fritture, i primi piatti delicati, le frittate e gli sformati di verdura ed i formaggi teneri
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