Zona di produzione: Corrubbio (VR)
Uvaggio: Corvina 80% Rondinella 20%
Altitudine: 150 m s.l.m.
Sistema di allevamento: pergola
Periodo di vendemmia: prima settimana di ottobre
Maturazione: 36 mesi, di cui 18 in barriques, successivo assemblaggio per ulteriori 18 mesi in botti di rovere di Slavonia
Affi namento: in bottiglia per 12 mesi
Colore: rosso porpora intenso
Olfatto: caratteristico odore di ciliegia con sentori di spezie, cacao e vaniglia
Gusto: pieno e vellutato, ha un corpo prorompente, caldo ed elegante
Temperatura di servizio: 18°C
Gradazione alcolica: 15,8%
Abbinamenti consigliati: cacciagione, carne grigliata e stufata. Consigliato anche come vino da conversazione
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